Как Горбачев создал дефицит еды

не хочется даже читать эту статью,противно все..... не было дефицита продовольствия в советское время,я училась в институте с 77г. по 82г. в одном из провинциальных городов Поволжья,жила в общаге и после учебы свободно могла купить колбасу 0.5 кг на ужин так же и масло и сыр(ах ,какой был сыр-ням-ням!),да ,не было тухлого изобилия ,как сегодня,не везде свободно продавалось белье,возможно и кое-какя красивая мебель,телеки отечественные" валом" в магазине были и цветные притом,обувь и советская и импортная(Чехия,Германия,Югославия,Финляндия) всегда в магазинах была,дороже ,конечно,советской ,но зато красивая и прочная(советская тоже обувь была ноской,но не так "элегантна")....раньше,если купил диван ,он тебе прослужит больше 10 лет,а сейчас не более гарантийного срока1-2 года....дефицит начался при миньке

Правильно,Маргарита! Именно тухлое изобилие.

Оно было создано на костях погибших от крайнего
истощения и сейчас место имеет. В больших городах
тысячи бомжей и даже небомжей курируют
мусорные баки.

Приводить примеры, как Горбачев и парткомпания, ускоренными темпами уничтожали страну, можно приводить бесконечно. Просто надо запомнить, что все дефициты, в том числе о которых говорил Аркадий Райкин, созданы искусственно. После того, как Сталин провел коллективизацию, проблема с продуктами питания была решена раз и навсегда. Деревня, село не только обеспечило город и всю страну экологически чистыми продуктами, но и рабочими, солдатами, учеными, космонавтами, словом всё что есть у нас лучшее, почти всегда их деревни. Шестьсот дивизий дала стране деревня в годы Отечественной войны! А сколько дивизий мы получим сегодня, если что? Вот поэтому, Хрущев, первый удар нанес по деревне, нынешние либералы окончательно решают вопрос по уничтожению России и самодостаточная деревня и село, сильно мешают им в этом деле.

трудно поверить в подобную супер-подлость чиновников (т.н. коммунисты или члены КПСС по сути своей были чиновниками). Но факты бесстрастны и бесспорны. Полагаю сегодняшние чиновники супер подлые в квадрате, в кубе. Тогда делали подлости ради временной власти и сравнительно небольших денег, сегодня ради вечной власти и больших денег.

Все верно. Но одно существенное дополнение, чтобы у молодых людей, не заставших советского времени или захвативших его краешком, то есть в детстве, не сложилось превратное представление.
В советском обществе значительная часть продуктов распределялась через систему общепита, в основном через так называемые "рабочие столовые" (сюда же можно отнести и школьные столовые). Рабочие столовые были буквально всюду. До самого последнего дня существования СССР (и даже до октября 1993) в рабочих столовых всегда были мясные блюда. И каждый человек, посещающий их, как правило, брал первое с мясом, второе с мясом, а порою на третье, вместе со стаканом сметаны, и пирожок с мясом. Исключение - один день в неделю, который называли "рыбным днем", когда в меню была рыба. Мясо в мясных блюдах рабочих столовых выходило для трудящегося человека значительно дешевле, чем в системе торговли.
То есть "архитекторы" и "прорабы перестройки" ударили дефицитом по содержимому личных холодильников и товарам повышенного спроса.

Жил в общежитии, плотно занимался спортом после работы, ещё и учился заочно с вечерним посещением (не каждый день). Не готовил совсем, вообще, даже в выходные - только общепит, естественно не рестораны. Зарплата у меня тогда была... 90р., плюс премия на вычет налога. Т.е. на руки 90р. А с учётом ещё и своей привередливости к еде. И ни только здоровье не посадил, а занимался боксом, атлетизмом, и бассейн (одновременно). Организм правда после полугода такой нагрузки не выдержал - простудился. :). Но я хочу отметить качество общепита - даже гастрита не заработал. Но так я пожил относительно не долго - года так... Да нет не года, а лет 5. Т.е. вполне себе срок предостаточный.

Сейчас количество заменило качество, плюс - минус доступность.

После того, как в стране было введено региональное самообеспечение продовольствием, в разных республиках, городах и регионах было разное обеспечение продуктами питания. Так, например, еще в середине 60-х годов в столице Таджикистана не ощущался дефицит продовольствия, в том числе и мясо-молочной продукции, так как ее недостаток компенсировался за счет поставки мяса из других регионов, например, из республики Казахстан. Сам Таджикистан не мог производить в достаточном количестве для своего населения говядину, так как это горная республика. Ее горы покрываются травяной зеленой растительностью ненадолго, лишь весной, а затем выгорают и представляют собой голые скалы. А свинину, как известно, мусульмане не едят, поэтому свиноводством не занимаются. В долинах выращивался в советское время в основном тонковолокнистый хлопок.
С конца 60-х- начала 70-х годов Казахстан и др. республики перестали поставлять говядину, баранину, стал ощущаться дефицит мяса и мясных продуктов. Правда, затем стали выращивать птицу, кур, на птицефермах, чтобы хоть как-то обеспечить население мясом. Молоко, кефир также можно было купить в магазине только ранним утром. К 8 часам утра молочные продукты уже раскупали полностью.
Был дефицит и картофеля. Его доставляли даже с Поволжья. Один килограмм картофеля стоил 1 рубль, в то время, как на моей родной Смоленщине, один рубль стоило ведро картофеля.
Вот, как-то так.

Был у меня сослуживец. Его мать в блокаду работала на продовольственных складах в Ленинграде. Он рассказывал, что при приеме на работу с неё взяли подписку, что она ни при каких обстоятельствах не будет тревожить крыс.
Оказывается бороться с крысами на продовольственных складах было опаснее чем оставить их в покое. Если крыс потревожить, то они начинают растаскивать харчи по своим хранилищам, а если оставить в покое, считают все своим и потребляют без ажиотажа и даже защищают от вторжения другой популяции.
Так вот, Горбачев этих крыс и потревожил. Старый прием, достаточно крикнуть: "На всех не хватит!" и "люди" превращаются обратно в крыс. Дальше, если не купировать, процесс лавинообразный.
На счет - картошка рупь...Соглашусь, если рупь дореформенный. А так 8-10 копеек в магазине, на рынке, если первая молодая, ну копеек до 40 даже .

мусульмане едят обычно не говядину,а баранину,а овцы вообще-то в Ср.Азии разводятся.....да и в сов. время было перераспределение товаров и продуктов по всей стране

да и картофель не особо любимое блюдо азиатов

Не берусь обсуждать конспирологию, организованную деятельность врагов народа, так как в органах не состоял, расследованиями не занимался. Мои наблюдения, обычного внесистемного человека, технаря и нынешний жизненный опыт, приводят меня к мысли, что это был не заговор масонов-коммунистов, а системный кризис, который партийно-хозяйственная номенклатура не смогла пройти без разрушения системы и страны. Конечно-же были и личные амбиции идиотов и подлецов, и амбиции социальных групп, но главное то, что система была не здорова. Система разрослась до гигантских размеров, обратные связи стали слабы, а саморегулирование было ограничено – всё управлялось сверху, за каждым чихом надо было обращаться в Москву. Сама система была развитием военно-мобилизационного коммунизма, который возник как система управления со времён Революции и Гражданской Войны. Ленинский НЭП прекратил товарищ Сталин, чтобы провести индустриализацию, а после Войны восстановление хозяйства и атомный проект, создание мировой коммунистической системы. После Сталина военно-мобилизационная система продолжала существовать обретая лицо и характер Генеральных Секретарей, живописать которых не буду, кто видел и сам может наживописать. Последний Генеральный оказался, как выяснилось идиотом, Мышкиным, соответственно результат его попыток реформировать систему, начать НЭП закончились идиотски – развалом системы и Страны. Надо создавать системы технически грамотные, с антивирусной защитой от вирусов идиотизма, подлости, внешнего влияния, с крепкой иммунной системой.

Виктору Гончару и вообще.

Система, конечно, вползала в кризис, но дело то в том,
что либеральная идеология при монополии в СМИ отсекла
от обсуждения путей выхода из стагнации лагерь,
противоположной мысли.

А персоналии, ответственные за наглую ложь,
должны быть занесены в"Чёрную книгу".

Ну и для чего эту статейку опубликовали.....Или опять у кого то появилась идея спустить пар в трубу....Ну было такое, а что дальше....Путин тоже участвовал в этом....

Если быть точнее то автор статьи лукавит или не знает о чем пишит...Еще задолго до Горбочева а это гдето 1977 год в Ленинграде начались перебои с мясом в магазинах...Пере этим были изменены правила по сортировке мяса по сортности и категории...Тоесть была категория мяса как вырезка,затем была грудинка,и завершали кости...Цена каждой категории была разная....Котегории отменили и сделали продажу мяса по одной цене....В итоге на прилавках оказались только кости по цене мяса...В Ленинградских магазинах в мясных отделах появились продовцы мужчины в основном евреи...Так в 1977году в мясном отделе магазина расположенного на ул.Балтийская в г.Ленинграде работали два еврея кандидатов наук...Пришли в магазин нищие...Через год каждый купил себе по жигуленку и приобрели капиративные квартиры...Но с приходом их с прилавка исчезло мясо а остались только кости....Перед Олимпиадой пропала в Ленинграде зубная паста,хоз.мыло,х/б носки,х/б чулки...Колбаса была трех видов докторская,закусочная и еще какаято вареная....Зефир был дефицит,шоколадные конфеты в коробках дефицит.Соленные огурцы дефицит но зато было полно соленых помидор.Из рыбы мойва,скумбрия и хек..Остальная рыба дефицит...Копченую рыбу это мойва и скумбрия продавали в магазинах такую заволящию ....Мы думали что она такая всегда была....Но однажды случай свел меня с рыб.заводом что был в то время в угольной гавани и который производил копчение рыбы...Ну это был земля и небо...Рыба была полненькая,жирная...Кости не торчали из под шкуры как у магазинной рыбы....Вкус был потрясающий....Нам пояснили что такую рыбу они отправляют в торговлю...А почему в магазинах на сухая и с ребрами на ружу не знают....Дефицит был и любимого у евреев кофе растворимого ....Уже тогда в 1977 году началась раскачка жителей Ленинграда и Москвы....Готовили видно к Олимпиаде смуту....Но не получилось,что то не срослось как они хотели.....Но зато 1988 году начали более решительней это уже при Горбачеве....В этом 1988 году я уезжал на работу в г.Владивосток....Ленинграде были уже талоны...Прибыв в Владивосток там еще была погран.зона....Я чуть не ох.....ел...В магазинах всего полно...Колбоса и вареная и копченая.Конфеты россыпью и в коробках....Рыба в изобилии это и треска,камбола ментай,окунь терпуг,окунь морской,палтус как в свежем виде так в консервах с маслом...Мясо говядина отличного качества....Но дефицит свинины и помидор соленых....В Ленинграде все наоборот была свинина и помидоры соленые а огурцов соленных не было....Из одежды куртки "Аляски",меховые полушубки из овчины крытые в магазинах Владивостока пожалуста....В Ленинграде импортные куртки дефицит был....Во Владивостоке был правда дефицит на ковры там местные евреи их покупали в большом количестве и то по блату. В то же время в Ленинграде ковры не были дефицитом.....Зарплата в Владивостоке в то время была намного выше чем в Ленинграде....Например некоторые рабочие на оборонных предприятиях получали в месяц от 500 до 800 рублей вместе с премиями за досрочное выполнения заказа....У нас в Ленинграде з/п в 250 рублей считалась очень приличной.....Квартирный вопрос в Владивостоке то же решался быстро....1-2 года и ты получал отдельную квартиру в Владивостоке.....Теперь глядя назад понимаешь что в годы Советской власти в Ленинграде и Москве еврейская пятая колона выполняла заказ из за рубежа на поднятия не довольствия в СССР.....Но не они были главными разрушителями СССР....А разрушали те кто был в верхнем эшелоне власти.....А пятая еврейская колона отвлекала внимания от основных разрушителей....Если честно сказать то разрушать СССР начали сразу как только его создали.....Особенно усиленно начали это делать после 1947 года когда СССР признал Израиль.И у евреев появилась земля обетованная....А значит СССР перестал им быть так называемой землей обетованной.....

Ирина, вы очень прямолинейно обо всем судите. Я с детства не была врушкой и всю жизнь была до вашего определения честным человеком. Прожила в столице Таджикистане 30 лет, с 1962 по 1992 год и знаю, о чем говорю, даже застала начало гражданской войны в Таджикистане, а потом уехала на Смоленщину, где в деревне уже работала моя дочь учителем нач. школы после окончания педучилища, куда она уехала до развала Союза к тете, а конкретно после февральских событий в Таджикистане (1990 г.), когда наших русских мужчин резали ножами и приходилось организовывать отряды самообороны во дворах. У меня дома были в запасе всякие средства, чтобы брызгать ими и распылять их в глаза бандитам, если они будут врываться в дом. В гражданскую войну (1992-1997) народу жилось там туго.
Что касается говядины, то и в советское время Таджикистан по ее производству занимал последнее место в Союзе. Насчет баранины ничего определенного сказать не могу, но с 70-х годов ее в мясных ларьках и на прилавках магазинов свободно уже не было. В других среднеазиатских республиках, она, возможно была в достатке. Начиная с семидесятых годов в Таджикистане с продуктами было тяжело. Но с промтоварами обеспечение было очень хорошее. А что касается фруктов, то на базаре один килограмм яблок стоил пять рублей, в магазине в сезон осенью 1 рубль. Дешевыми были помидоры осенью до самого ноября - по 10 копеек за 1 кг и в сезон арбузы за один кг 10 коп. Дыни стоили дороже, до 40 коп за 1 кг. Апельсинов, мандаринов не завозили. Если, кто ехал в Москву в командировку, привозили их оттуда для детишек, а также и хорошие шоколадные украинские и прибалтийские конфеты, зефир, мармелад в шоколаде также везли на гостинец как деликатес из других регионов. Свои конфеты фабрики "Ширин"( буквально "Сладкая") были невкусные.
Несмотря ни на что, моя семья голосовала за сохранение СССР. И до сих пор считаю, что лучше социализма человечество ничего не придумало. У меня остались друзья-коллеги в Таджикистане. Они говорят, что основное население республики сейчас живет хуже, чем в советское время.
Вот, как-то так.

Летел из отпуска в Кабул через Ташкенат (1981 г.). В Ташкенте заскочил на базар, среди прочего, купил ведро помидоров шурави на закуску. Цена за все 50 копеек (дешевле ни где не встречал), и за эмалированное ведро еще две рубли (переплатил конечно). Плов узбекский не очень.. Моркови бледной слишком много и жирноват. А вот в Кабуле "шашлычок", да на лаваш... Да настоящий чай из медного самовара. Ни чего лучше не пробовал. А с другой стороны, если каждый день это жрать, где радость?
Лучше Социализма только Коммунизм. Но человек с закостенелой жлобской ментальностью этого ни когда не поймет...

" Автора , автора !" - автор опуса неизвестен читателю ...
Смахивает на Масловского - извиняйте , если ошибаюсь.
Следующий опус неизвестного автора будет :
" Как Горбачёв взорвал Чернобыльскую АЭС."
П.С. Дефицита продовольствия до Горбачёва не было , а талоны ( "Заказы!") на масло и колбаску были ( за пределами МКАДа).
Отсюда спецтермин - "Колбасные электрички"...

Вы , конечно , шутите , Г-н Шарипов ?
"Последняя волна талонов в СССР началась в 1983 г. и продолжилась до начала 1990-х. Первыми ввели талоны на извечный советский дефицит — колбасу..."
http://amnesia.pavelbers.com/Nazad%20v%20SSSR%209.htm

Маргарита
Ровенских
8 июля 2017 в 19:48
мусульмане едят обычно не говядину,а баранину,а овцы вообще-то в Ср.Азии разводятся.....да и в сов. время было перераспределение товаров и продуктов по всей стране.

Маргарита
Ровенских

8 июля 2017 в 19:49

да и картофель не особо любимое блюдо азиатов
----------------------------------
Уважаемая Маргарита, Вы считаете, если у казахов национальное блюдо бешбармак, а у узбеков и таджиков плов, то они больше ничего не едят и не готовят. Не знаю, как там у казахов, киргизов и других среднеазиатов, но таджики готовят не только плов, (больше с говядиной), шавлю из риса, но и шурпо, где основными ингредиентами являются картофель, мясо, лук, морковь и для заправки в конце сверху в бульон нарезаются помидоры. Можно добавить в шурпо восточный горох нут. Горох нут можно добавлять и в плов. А картофель таджики любят не меньше, чем мы, русские, и белорусы бульбу. Они его тушат, варят, жарят и с удовольствием едят.
Есть хорошая поговорка, что "чужой хлеб всегда вкусен".

Дорогие друзья и недруги! Я, считающий себя до мозга костей коммунистом и просоветским человеком с большим стажем, поездивший по стране от Прибалтики до Владивостока, от Питера до Крыма с Закавказьем, помнящий раннее послевоенное время, имею следующую точку зрения. В нашей стране ВСЕГДА было жить непросто. Были непродолжительные времена изобилия и даже избытка качественнейших продуктов питания. Но более продолжительными были времена их дефицита. Правильно было сказано выше - очень развита была сеть общественного питания, что однако проблем полностью не снимало. Но главное - не в этом! Не мифический голод создал проблему замены власти, а совершенно другие проблемы, в которых наличие продуктов питания занимало далеко не первое место. И я призываю своих единомышленников не вступать в бесполезные беседы с антисоветчиками, которых развелось на сайте слишком много. Эти антисоветчики не поддаются перевоспитанию.

С ними не нужно спорить (с шарманкой спорить бесполезно), нужно обличать их лукавые и корыстные намерения.

Об этом я и говорю! И нужно, главным, образом для молодёжи, которая верит первому впечатлению, которым может стать как раз ложь и клевета, которые сейчас в огромном количестве обрушиваются на их головы.

Я отвечал Виктору. А Вас, Ирина, хочу спросить - сколько Вам лет? Мне - за 70, не надо мне хамить, для этого у Вас есть Джим, Сокуров и другие.

Хулители Советской власти (наподобие Сванидзе и Млечина) с экранов зомбоящиков утверждали, что на прилавках магазинов был только уксус и говяжий жир. Этих бы господ прямиком в психушки, а они до сих пор гадят в эфир.

Пока Горбачёву не будет дана оценка что он предал СССР и является предателем национальных интересов , ни одна страна мира не будет нас уважать. Человек предающий свою мать пользуется в обществе презрением , а государственный деятель предавший свой народ наказанием в плоть до смертной казни.